Мукека (moqueca) — тушёная рыба по-бразильски

Сегодня меня научили легкому и вкусному национальному блюду севера Бразилии — мукеке. Мукека традиционно готовится из рыбы и/или морепродуктов. Бразилия страна небогатая, поэтому когда нет денег на рыбу, местные заменяют её на яйца. Одна моя знакомая вегетарианка добавляет вместо рыбы платано (платано внешне выглядят как бананы, но их нужно готовить). В России платано нет, так что, дорогие вегетарианцы, вам остаются только яйца. Ингридиенты 1 кг...

Читать дальше

Как купить билеты на внутренние перелёты по Бразилии компании Avianca без CPF

Передвигаться по Бразилии можно на автобусах или самолётах. Если вы покупаете билеты заранее, то цены за 24-х часовой переезд и 2-х часовой перелёт будут одинаковые, рекомендую планировать заранее. Бюджетных авиалиний в Бразилии несколько, самые популярные TAM, GOL, Azul и Avianca.

Читать дальше

Текстиль культуры Вичи на территории современной Аргентины

В Чако живут несколько традиционных культур, которые поддерживают древние традиции производства текстиля. Когда аргентинская Федерация ремесленников пригласила местных ткачих участвовать в конференции в Буэнос-Айресе, только одна, самая решительная бабушка, согласилась подняться на самолёт.

Читать дальше

Как легализоваться в Аргентине по студенческой визе — явки, пароли

nuevo%20dni[1]

Алгоритм прост.

Для начала проверьте на сайте миграционной службы дату, на которую можно записаться для подачи документов. В зависимости от сезона, ждать придётся 1 — 2 месяца. Нужно подгадать и сделать все документы к этой дате (и не просрочить их). Оформление DNI с апреля 2015 года стоит …

Читать дальше

Руины Кильмес (Quilmes) — крупнейшее древнее поселение в Аргентине

Все знают о городе инков Мачу-Пикчу в Перу, многие — о Затерянном городе в Колумбии. А вот руины Кильмес на севере Аргентины всегда остаются в тени своих знаменитых соседей. Давайте исправим эту несправедливость.

Читать дальше

Буэнос-Айрес в бокале

Вот что получается, когда у вас есть 30 минут свободного времени, бутылка воды и несколько винных бокалов.

Читать дальше

Канопи в Боливии

А вы хотели бы промчаться со свистом на высоте 30 метров над латиноамериканскими джунглями? Боливийское канопи построили профессионалы из Коста-Рики, так что это вполне безопасно

Читать дальше